పాలియో డైట్: మీరు తెలుసుకోవలసిన 5 ఫాస్ట్ ఫాక్ట్స్
పాలియో, ప్రిమల్ మరియు కేవ్మ్యాన్ తినడం ఈ రోజుల్లో విపరీతంగా ఉన్నాయి. అయితే రాతియుగం వలె నివసించడం అంటే నిజంగా ఏమిటి? ఈ ప్రసిద్ధ ఆహారం వెనుక ఉన్న సైన్స్ నుండి పాలియో పోషణ హక్కులు మరియు తప్పుల వరకు మీరు తెలుసుకోవలసిన అన్ని వాస్తవాలు మరియు సమాచారాన్ని మేము విచ్ఛిన్నం చేస్తాము.
1. పాలియో డైట్ అంటే ఏమిటి?
పాలియో తినడం అంటే మన గుహ పూర్వీకులు పాలియోతిక్ కాలంలో (2.6 మిలియన్ సంవత్సరాల నుండి 10,000 సంవత్సరాల క్రితం వరకు) తినే ఆహారాలను ఎంచుకోవడం. వ్యవసాయం మరియు వ్యవసాయం ప్రారంభానికి ముందు ఇది వేటగాళ్ల కాలం కాబట్టి, పాలియో డైట్ ప్రారంభించడం అంటే మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయలకు హలో చెప్పడం మరియు పోషకాహార లేబుల్తో ఏదైనా వీడ్కోలు చెప్పడం. ఈ రకమైన తినడాన్ని కొన్నిసార్లు ప్రైమల్ లేదా కేవ్మన్ అని కూడా అంటారు.
పాలియో నిపుణులు ఇష్టపడతారు డాక్టర్ లోరెన్ కార్డెన్ మా ఆధునిక ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి మన శరీరాలు తగినంతగా అభివృద్ధి చెందలేదని నమ్ముతారు. వారి సిద్ధాంతం ఏమిటంటే, మనం తినే విధానంలో నిజంగా రెట్రోగా వెళ్లడం ద్వారా, మనం బరువు తగ్గడం మరియు అనుభూతి చెందడం మరియు అందంగా కనిపించడమే కాకుండా, ఇతర వ్యాధులు, అలర్జీలు, మొటిమలు మరియు సాధారణ ఆరోగ్య సమస్యల నుండి కూడా మనల్ని నయం చేయవచ్చు.
2. పాలియో డైట్లో మీరు ఏమి తినవచ్చు:
మీరు పాలియో డైట్ లేదా జీవనశైలికి మారితే, మీరు వేటాడగలిగే ఏదైనా లేదా ఎప్పుడు తిరిగి వెతుకుతున్నారో మీకు అనుమతి ఉంది. అంటే మీరు చేపలు, మాంసం, కాయలు, గుడ్లు, పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు మరియు విత్తనాలు తినవచ్చు. మీరు ఒక అడుగు ముందుకు వేయాలనుకుంటే, అడవి-పట్టుకున్న చేపలు, గడ్డి తినిపించిన మాంసం మరియు కాలానుగుణ కూరగాయలపై దృష్టి పెట్టండి.
నుండి Healthou.org ద్వారా చార్ట్ చేయండి
3. పాలియో డైట్లో మీరు ఏమి తినలేరు:
పాలియో తినడం అంటే ధాన్యాలు, చక్కెర, పాడి, చిక్కుళ్ళు (బీన్స్, బఠానీలు మరియు కాయధాన్యాలు) మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు లేవు. అంటే రొట్టె లేదు, పాస్తా లేదు, మద్యం లేదు, మిఠాయి లేదు. పాలియో న్యాయవాదులు రొట్టె, పాస్తా, బియ్యం మరియు అధిక చక్కెరతో నిండిన మా సామూహిక ఆహారానికి మా ప్రస్తుత ఊబకాయం మరియు బరువు సంక్షోభానికి దోహదం చేస్తారు.
4. పాలియో డైట్ గురించి పోషకాహార నిపుణులు మరియు వైద్యులు ఏమి చెబుతారు:
చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం మరియు చక్కెరను తగ్గించడానికి పాలియో డైట్ ప్లాన్లను ప్రశంసిస్తున్నారు. నేను పూర్తి ఆహారాలు మరియు కూరగాయలను తినమని సిఫారసు చేయని డైటీషియన్ లేదా డాక్టర్ను నేను ఎప్పుడూ కలవలేదు. మీరు పాలియో తింటుంటే, మీరు సహజంగా శుభ్రంగా తింటున్నారు మరియు మొత్తం ఆహారాల ఆహారాన్ని అనుసరిస్తున్నారు. మీరు గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు ప్రాథమికంగా అదే సమయంలో నెమ్మదిగా కార్బ్ (లేదా తక్కువ కార్బ్) డైట్ చేస్తున్నారు.
కానీ ఆచరణాత్మక ప్రయోజనాల కోసం, చాలామంది పోషకాహార నిపుణులు మొత్తం ఆహార సమూహాలను పరిమితం చేసే ఏ ఆహారాన్ని సిఫార్సు చేయరు. ఎందుకు? ఎందుకంటే ఈ ఆహారాలను దీర్ఘకాలంలో అనుసరించడం కష్టం.
పాలియో డైట్ యొక్క సైన్స్ విమర్శకుల సరసమైన వాటాను కూడా ఆకర్షించింది. శాస్త్రవేత్తలు మానవ జీర్ణక్రియ ఉద్భవించలేదు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వేటగాళ్లు సేకరించేవారు అందరూ ఒకే తిన్నారనే ఆలోచనతో (వారు అలా చేయలేదు) సమస్యను తీసుకోండి. ఉదాహరణ కోసం పై చార్ట్ చూడండి.
5. మీరు పాలియో డైట్లో బరువు తగ్గుతారా?
మీరు పాలియో డైట్కు మారినప్పుడు మీరు బరువు తగ్గే అవకాశం ఉంది. ఈ తినే ప్రణాళికను అనుసరించి చాలా మంది బరువు తగ్గించే విజయాన్ని కనుగొన్నారు మరియు పౌండ్లను తగ్గించిన చాలా మంది వ్యక్తులను నాకు వ్యక్తిగతంగా తెలుసు మరియు వారు ఈ విధంగా తినడం మంచి అనుభూతిని కలిగిస్తుందని చెప్పారు.
మీరు పాలియో తినడం ప్రారంభించాలనుకుంటే, UCLA ప్రొఫెసర్ అలాన్ బ్లెస్డెల్ సలహాను అనుసరించండి పాలియో తినడం వర్ణపటంలో. పోషకాలు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని తినడానికి ప్రయత్నించండి మరియు పోషకాహారానికి హాని కలిగించే ఆహారాన్ని తక్కువగా తినండి. ఈ విధంగా, మీరు దేనినీ తగ్గించడం లేదు, కానీ స్పెక్ట్రమ్ యొక్క మరింత పాలియో ముగింపులో మీ ఆహారం మీద దృష్టి పెట్టండి.
హెవీ నుండి మరింత చదవండి
5 రుచికరమైన డిటాక్స్ డ్రింక్ వంటకాలు
