ప్రోబయోటిక్స్ 101: అవి ఏమిటి? మరియు ఏది ఉత్తమమైనవి?
క్షేమంఇటీవలి సంవత్సరాలలో ప్రోబయోటిక్స్ ప్రజాదరణ పొంది ఉండవచ్చు-కాని నమ్మండి లేదా కాదు, ప్రోబయోటిక్స్ మొదటి నుంచీ ఉన్నాయి 19 మరియు 20 శతాబ్దాలు కొన్ని పద్ధతిలో లేదా మరొకటి. ఆ కాలంలో, జీవశాస్త్రజ్ఞులు కిణ్వ ప్రక్రియలో బ్యాక్టీరియా మరియు ఈస్ట్ ఉపయోగించినట్లు కనుగొన్నారు మరియు వాటిని సానుకూల ఆరోగ్య ఫలితాలతో అనుసంధానించారు.
1994 లో, యునైటెడ్ స్టేట్స్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) చేత డైటరీ సప్లిమెంట్ హెల్త్ అండ్ ఎడ్యుకేషన్ యాక్ట్ (ఇది ఆహార పదార్ధాలను ప్రిస్క్రిప్షన్ ations షధాల కంటే భిన్నంగా నియంత్రించడానికి అనుమతించింది). ఇది ప్రోబయోటిక్స్తో సహా సప్లిమెంట్లకు తక్కువ కఠినమైన ప్రమాణాలను సూచిస్తుంది. తత్ఫలితంగా, ప్రోబయోటిక్స్ కౌంటర్లో అమ్మవచ్చు, ఇది వినియోగదారులకు వాటిని మరింత సులభంగా కొనుగోలు చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
ప్రోబయోటిక్స్ అంటే ఏమిటి?
ప్రోబయోటిక్స్ ప్రత్యక్ష సూక్ష్మజీవులు జీర్ణ ఆరోగ్యానికి సహాయపడే ఈస్ట్ మరియు బ్యాక్టీరియాతో సహా. అవి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి ఎందుకంటే అవి గట్ ఫ్లోరా (లేదా మైక్రోబయోమ్) ను పునరుద్ధరించి సమతుల్యం చేస్తాయి, ఇది మెరుగుపడుతుంది మంచి ఆరోగ్యం . బ్యాక్టీరియా లేదా అధిక ఈస్ట్ ఇన్ఫెక్షన్లను గుర్తుకు తెచ్చుకుంటాయి, అన్ని బ్యాక్టీరియా మానవులకు చెడ్డది కాదు. మీ గట్లో (ముఖ్యంగా పేగులు మరియు జీర్ణవ్యవస్థలో) మంచి బ్యాక్టీరియా మీకు ఉంది, ఇది మిమ్మల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి మరియు మీరు తినే ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడానికి అవసరం. వాస్తవానికి, బ్యాక్టీరియా వంటి సూక్ష్మజీవులు మీ శరీరంలోని మానవ కణాలను 10 నుండి ఒకటి కంటే ఎక్కువ.
ప్రోబయోటిక్స్, సారాంశంలో, మన గట్ మైక్రోబయోటాలోని మంచి బ్యాక్టీరియా అని న్యూయార్క్ నగరంలో రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ జెన్నా-ఆన్ డెల్ బొరెల్లో చెప్పారు. కిమ్చి, కొన్ని చీజ్ మరియు పెరుగు వంటి అనేక పులియబెట్టిన ఆహారాలతో పాటు పిల్ లేదా పౌడర్ రూపంలో వీటిని చూడవచ్చు.
ప్రోబయోటిక్స్ తరచుగా మానవ గట్లోని సహజ ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియాను అనుకరించటానికి లేదా కాపీ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాయి. ప్రోబయోటిక్స్లో అనేక రకాల బ్యాక్టీరియా జాతులు లేదా జాతులు ఉన్నప్పటికీ, ప్రోబయోటిక్స్లో కనిపించే రెండు సాధారణ బ్యాక్టీరియా జాతులు: లాక్టోబాసిల్లస్ మరియు బిఫిడోబాక్టీరియం.
ప్రోబయోటిక్ ఉత్పత్తులలో ఆహార పదార్ధాలు లేదా సహజ ప్రోబయోటిక్స్ (కిమ్చి మరియు సౌర్క్రాట్ వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలు వంటివి) లేదా యాక్టివియా పెరుగు వంటి అదనపు ప్రోబయోటిక్స్ ఉన్నాయి. మాత్రలు లేదా గుళికలుగా, ప్రోబయోటిక్స్ను కౌంటర్ ద్వారా లేదా ప్రిస్క్రిప్షన్తో కొనుగోలు చేయవచ్చు.
ప్రోబయోటిక్స్ తో అయోమయం చెందకూడదు ప్రీబయోటిక్స్ , ఇవి ఒక రకమైన డైటరీ ఫైబర్, గట్ లోని బ్యాక్టీరియా తింటాయి.
ప్రోబయోటిక్స్ ఏమి చేస్తాయి?
ప్రోబయోటిక్స్ వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, కానీ ముఖ్యంగా, అవి GI ఆరోగ్య పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, ఎందుకంటే అవి గట్ లోని మంచి మరియు చెడు బ్యాక్టీరియాను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి. ప్రోబయోటిక్స్ చేయగలవు:
- లో ఒక పాత్ర పోషిస్తుంది కొన్ని విటమిన్ల సంశ్లేషణ , విటమిన్లు బి మరియు కె.
- చిన్న గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలను ఉత్పత్తి చేయండి (SCFA లు), ఇవి T- కణాలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. టి-కణాలు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా పనిచేస్తాయి.
- లక్షణాలను మెరుగుపరచండి ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రేగు వ్యాధి (IBS), క్రోన్'స్ వ్యాధి మరియు వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ.
- నోటి కాన్డిడియాసిస్ తగ్గించండి మరియు ఈస్ట్ ఇన్ఫెక్షన్ ఆరోగ్యకరమైన pH బ్యాలెన్స్లను ప్రోత్సహించడం ద్వారా
- Es బకాయాన్ని ఎదుర్కోండి మరియు బరువు తగ్గడాన్ని మెరుగుపరచండి (ఈ ప్రాంతంలో మరింత పరిశోధన అవసరం అయినప్పటికీ).
- ఒక రకాన్ని చికిత్స చేయండి అంటు విరేచనాలు, క్లోస్ట్రిడియం డిఫిసిల్ మరియు పౌచిటిస్ వంటి విరేచనాలు మరియు GI సమస్యలు.
- మెరుగు చర్మ పరిస్థితులు అటోపిక్ చర్మశోథ (తామర) వంటిది.
- సహాయం మలం మృదువుగా మరియు మలబద్ధకానికి సహాయపడతాయి, అయినప్పటికీ అవి ప్రేగు కదలికల సంఖ్యను పెంచవు.
పరిమిత పరిశోధన ఉన్నందున ప్రోబయోటిక్స్ ప్రభావంపై చాలా ulation హాగానాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, సాధారణ జలుబు మరియు మూత్ర మార్గము యొక్క ఇన్ఫెక్షన్లపై ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను క్రమబద్ధమైన సమీక్షలు చూపించలేదు. ఎందుకంటే ప్రోబయోటిక్స్ చాలా రకాల్లో చాలా విభిన్న జాతులతో వస్తాయి, మరియు ఒక నిర్దిష్ట స్ట్రాండ్ యొక్క అన్ని వైవిధ్యాలు ఒకే ప్రయోజనాలను ఇస్తాయో లేదో ఇంకా చూడలేదు.
ఉదాహరణకు, ఒక నిర్దిష్ట రకమైన లాక్టోబాసిల్లస్ అనారోగ్యాన్ని నివారించడంలో సహాయపడితే, మరొక రకమైన లాక్టోబాసిల్లస్ అదే ప్రభావాన్ని చూపుతుందని దీని అర్థం కాదు. బ్యాక్టీరియా యొక్క అన్ని తంతువులను మరియు జీర్ణవ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడంలో వాటి ప్రభావాన్ని పరీక్షించడం కష్టం కనుక ఇది పరిశోధనను క్లిష్టతరం చేస్తుంది.
ఉత్తమ ప్రోబయోటిక్ అంటే ఏమిటి?
ప్రతి వ్యక్తికి ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క ప్రభావాలు భిన్నంగా ఉంటాయి కాబట్టి ఉత్తమ ప్రోబయోటిక్ అంటే ఏమిటో చెప్పడం కష్టం. ప్రతి ఒక్కరికీ వారి స్వంత ప్రత్యేకమైన గట్ వృక్షజాలం ఉంది, కాబట్టి మీ కోసం ఉత్తమంగా పనిచేసే ప్రోబయోటిక్ లోని సూక్ష్మజీవిపై ఆధారపడి ఉంటుంది మీ ఆంత్రము. వరకు ఉన్నాయి 500 జాతులు మా పెద్ద ప్రేగులలో కనిపించే బ్యాక్టీరియా.
ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ మరియు తీవ్రమైన చర్మశోథకు చికిత్స చేయాలనుకునేవారికి, సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు ప్రోబయోటిక్ జాతులు సాధారణంగా లాక్టోబాసిల్లస్ sp., బిఫిడోబాక్టీరియం sp., స్ట్రెప్టోకోకస్ థర్మోఫిలస్ మరియు సాక్రోరోమైసెస్ బౌలార్డి ఉన్నాయి.
మొత్తంమీద, ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు ఉత్తమంగా పరిశోధించబడిన జాతులు: బిఫిడోబాక్టీరియం, లాక్టోబాసిల్లస్ మరియు సాక్రోరోమైసెస్. చాలా ప్రోబయోటిక్ ఉత్పత్తులు మరియు సప్లిమెంట్లలో లైవ్ బ్యాక్టీరియా యొక్క బహుళ జాతులు ఉన్నాయని గమనించడం ముఖ్యం.
ప్రోబయోటిక్ మందులు మరియు ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు రెండూ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని కనుగొన్నప్పటికీ, ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది మరింత ప్రభావవంతమైనది ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క క్యారియర్లు. మొత్తంమీద, ఏ జాతులు అత్యంత ప్రభావవంతమైనవో మరియు దేనికోసం నిర్ణయించడానికి మరింత పరిశోధన మరియు క్లినికల్ ట్రయల్స్ అవసరం.
8 ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు
కొన్ని ఆహారాలు ప్రోబయోటిక్స్ను జతచేసినప్పటికీ, ప్రోబయోటిక్ ఆహారం సహజంగా ఉండే ఆహారం. ఇవి చాలా సహజంగా ప్రోబయోటిక్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు.
1. పెరుగు
అన్ని ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలలో బాగా తెలిసిన, పెరుగు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తి. ఇది సాధారణంగా లాక్టోబాసిల్లస్ బల్గేరికస్ యొక్క బ్యాక్టీరియా సంస్కృతులను కలిగి ఉంటుంది మరియు స్ట్రెప్టోకోకస్ థర్మోఫిలస్ . చాలా పాల ఉత్పత్తులలో కనిపించే మరొక సాధారణ బ్యాక్టీరియా బిఫిడోబాక్టీరియా. కొన్ని పరిశోధన spec హాగానాలు పండ్లతో పెరుగు తినడం వల్ల అదనపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉండవచ్చు, ఇందులో ప్రీబయోటిక్స్ అధికంగా ఉంటాయి.
2. కేఫీర్
పులియబెట్టిన పాల పానీయం కేఫీర్ తూర్పు ఐరోపా నుండి ఉద్భవించింది. ప్రోబయోటిక్స్ నుండి యాంటీ ఫంగల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు, కేఫీర్ కలిగి ఉండవచ్చు యాంటిక్యాన్సర్ లక్షణాలు . లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి కేఫీర్ తరచుగా సురక్షితం.
3. సౌర్క్రాట్
సౌర్క్రాట్ క్యాబేజీ నుండి తయారైన పులియబెట్టిన ఆహారం, మూలాలు 4 వ శతాబ్దానికి తిరిగి వస్తాయి. సౌర్క్రాట్లో కనిపించే ప్రోబయోటిక్స్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, కానీ ఎక్కువగా తినవద్దు: స్థిరమైన, పెద్ద మొత్తంలో సౌర్క్రాట్ చెయ్యవచ్చు అతిసారానికి దారితీస్తుంది .
4. కొంబుచ
ఉత్తర చైనాలో ఉద్భవించిన కొంబుచా పులియబెట్టిన టీ ఉత్పత్తి. కొంబుచాలో ఎసిటిక్ యాసిడ్ మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్ బ్యాక్టీరియా అధికంగా ఉన్నాయి మరియు ఇది ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది యాంటీమైక్రోబయల్ లక్షణాలు . అయినప్పటికీ, మానవ సూక్ష్మజీవిపై కొంబుచా యొక్క ప్రభావాలను పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవడానికి మరిన్ని అధ్యయనాలు అవసరం.
5. కిమ్చి
కొరియా నుండి ఉద్భవించిన కిమ్చి ఒక ప్రసిద్ధ పులియబెట్టిన క్యాబేజీ మరియు ముల్లంగి వంటకం. కిమ్చిలో లాక్టోబాసిల్లస్ బ్యాక్టీరియా వంటి అనేక సహాయక బ్యాక్టీరియా ఉంది. ఒక అధ్యయనంలో కిమ్చి మంచిదని తేలింది పెద్దప్రేగు ఆరోగ్యం ఇది విష ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలను తగ్గిస్తుంది.
6. పులియబెట్టిన సోయాబీన్ ఉత్పత్తులు
టేంపే, నాటో మరియు మిసోతో సహా ప్రయోజనకరమైన ప్రోబయోటిక్స్ అధికంగా ఉన్న అనేక రకాల పులియబెట్టిన సోయాబీన్ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. అదనపు బోనస్గా, సోయాబీన్స్లో లిగ్నాన్స్ మరియు ఐసోఫ్లేవనాయిడ్ల సమ్మేళనాలు సహాయపడతాయని కొన్ని పరిశోధనలు hyp హించాయి క్యాన్సర్ నివారించండి .
7. సాంప్రదాయ మజ్జిగ
సాంప్రదాయ మజ్జిగలో ప్రోబయోటిక్స్ ఉంటాయి. ఇది కల్చర్డ్ మజ్జిగ నుండి భిన్నంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి, ఇది చాలా దుకాణాల్లో కనిపిస్తుంది మరియు ప్రోబయోటిక్స్ కలిగి ఉండదు. సాంప్రదాయ మజ్జిగలో లాక్టోకాకస్ లాక్టిస్ ఉంది, ఇది నవజాత శిశువులతో బాగా పనిచేస్తుందని చెప్పబడే ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఒక అధ్యయనం మజ్జిగ యొక్క తీవ్రతను తగ్గించటానికి సహాయపడిందని కనుగొన్నారు నెక్రోటైజింగ్ ఎంట్రోకోలైటిస్ (పేగులో ఇన్ఫెక్షన్) కుందేళ్ళలో.
8. les రగాయలు
కొన్ని les రగాయలలో ప్రోబయోటిక్స్ ఉంటాయి, కాని వినెగార్తో తయారు చేసినవి ఏవీ లేవు. మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి లైవ్ ప్రోబయోటిక్స్ మరియు వంటకాలను కలిగి ఉన్న బ్రాండ్లు ఉన్నాయి. మీ యాంటీఆక్సిడెంట్ల తీసుకోవడం పెంచడానికి les రగాయలు కూడా సహాయపడతాయి.
ప్రతిరోజూ ప్రోబయోటిక్ తీసుకోవడం సరైందేనా?
ప్రోబయోటిక్స్ సాధారణంగా మందులుగా కాకుండా మందులుగా అమ్ముడవుతాయి కాబట్టి, FDA ఆరోగ్య వాదనలను నియంత్రించాల్సిన అవసరం లేదు. అయితే, ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క రోజువారీ ఉపయోగం సురక్షితం అని పరిశోధన చూపిస్తుంది.
ప్రోబయోటిక్ వాడకంతో సాధారణంగా చాలా దుష్ప్రభావాలు లేనప్పటికీ, ప్రజలు మొదట ప్రోబయోటిక్ తీసుకోవడం ప్రారంభించినప్పుడు అప్పుడప్పుడు ఉబ్బరం / వాయువు లేదా ప్రేగు కదలికలలో తేడాలు అనుభవించవచ్చని డెల్ బొరెల్లో చెప్పారు. ఇది సాధారణంగా సమయంతో పోతుంది.
పూర్తి ప్రభావం కోసం ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క సరైన మోతాదును పొందడం కూడా చాలా ముఖ్యం. ప్రోబయోటిక్ మోతాదులను కాలనీ-ఏర్పాటు యూనిట్లు లేదా సిఎఫ్యులలో ఇస్తారు. పిల్లలు రోజుకు 5-10 బిలియన్ సిఎఫ్యులు తీసుకోవాలని, పెద్దలు రోజుకు 10-20 బిలియన్ సిఎఫ్యులు తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.
ప్రోబయోటిక్స్ ప్రారంభించేటప్పుడు, మీరు మొదటి కొన్ని రోజులు వదులుగా ఉండే మలాన్ని అభివృద్ధి చేసే అవకాశం ఉంది. ప్రోబయోటిక్స్ లైవ్ బ్యాక్టీరియా కాబట్టి, అనుబంధంలో తేదీ ద్వారా అమ్మకాన్ని తనిఖీ చేయడం ముఖ్యం.
ప్రోబయోటిక్స్ ఎవరు తీసుకోకూడదు?
మీ ఆహారంలో సప్లిమెంట్లను జోడించేటప్పుడు హెల్త్కేర్ ప్రొఫెషనల్తో మాట్లాడటం చాలా ముఖ్యం. క్యాన్సర్ మరియు రోగనిరోధక లోపాలు ఉన్నవారు ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకునే ముందు వారి ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతతో సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం. లేకపోతే, చాలా మంది ప్రజలు సురక్షితంగా ప్రోబయోటిక్స్ తీసుకోవచ్చు.
